INFOJAMBI.COM - SKK Migas - PetroChina International Jabung Ltd terus mendorong pelaku usaha kuliner di Kabupaten Tanjung Jabung Timur (Tanjabtim) untuk meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Upaya tersebut dilakukan melalui Seminar Kantin Sehat 2026 yang digelar pada Rabu 2 September 2026, di Rec Hall North Geragai Basecamp, Kabupaten Tanjabtim, dan mendapat apresiasi positif dari para peserta.
Baca Juga: SKK Migas Gelar Sosialisasi dan Media Kompetisi 2016
Kegiatan tersebut diikuti 24 pelaku usaha makanan, mulai dari pemilik warung, kantin, rumah makan, pembuat kue, katering hingga penyedia makanan lainnya yang ada di wilayah sekitar operasi PetroChina, khususnya di Kecamatan Geragai, Kabupaten Tanjung Jabung Timur.
Salah seorang peserta, Nopi Desmala, pemilik Rumah Makan Dendeng Batokok, mengaku seminar tersebut memberikan manfaat dalam meningkatkan pengetahuan mengenai penerapan kebersihan dan keamanan pangan.
Baca Juga: SKK Migas – PetroChina Raih CSR Award 2016
"Seminar yang dilaksanakan PetroChina ini yang kedua kalinya saya ikuti. Alhamdulillah, pada seminar pertama saya mendapatkan ilmu penerapan kebersihan pangan. Seminar kedua ini saya ikut lagi untuk pemantapan ilmu dalam penerapannya di usaha," kata Nopi.
Menurutnya, kehigienisan makanan menjadi salah satu hal paling utama dalam menjalankan usaha kuliner. Karena itu, ia mengaku senang kembali mendapat kesempatan mengikuti seminar Kantin Sehat PetroChina ini.
Baca Juga: Wagub Harap Kerjasama dengan SKK Migas Semakin Baik
Peserta lainnya, Mariana, pemilik kantin di salah satu madrasah dekat Pasar Blok D, juga mengaku senang mendapat undangan mengikuti kegiatan tersebut.
Meski baru pertama kali mengikuti seminar Kantin Sehat, Mariana berkomitmen menerapkan pengetahuan yang diperolehnya untuk meningkatkan kebersihan dan keamanan makanan di kantin sekolah.
Sementara itu, Halija, pemilik usaha kuliner Ayam Geprek, mengaku mendapat banyak pengetahuan baru, khususnya terkait kebersihan serta tata cara penyimpanan bahan makanan agar tetap higienis.
"Ilmu yang didapat banyak, terutama soal kebersihan dan tata cara penyimpanan bahan agar tetap higienis. Sebenarnya yang kami terapkan di usaha sudah hampir sama, jadi yang masih kurang tinggal ditambahkan," ujarnya.
Terpisah, narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Desi Arisandi, S.Far, Adminkes Ahli Muda, mengatakan seminar ini penting untuk mendorong pelaku UMKM dan usaha makanan siap saji menggunakan bahan pangan yang aman.
"Tujuannya agar bahan pangan yang digunakan aman, sehingga makanan yang disajikan juga aman dikonsumsi. Termasuk bebas dari pewarna, pengawet dan bahan berbahaya lainnya," jelas Desi.
Ia menyebut antusiasme peserta mengikuti materi yang diberikan sangat tinggi.
Sementara itu, Siti Indah Meylia, S.Far, narasumber dari Pengelola Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Tanjung Jabung Timur, mengatakan rata-rata peserta seminar belum memiliki izin usaha.
Namun, menurutnya, peserta menunjukkan antusiasme untuk segera mengurus perizinan. Sebab, legalitas usaha memiliki banyak manfaat untuk pengembangan produk ke depan.
"Dengan adanya izin, pelaku usaha bisa mengembangkan produknya hingga ke luar daerah. Sekarang pengurusan izin juga sudah dipermudah pemerintah melalui sistem online," pungkasnya. ***
BERITA KAMI ADA DI GOOGLE NEWS | Ikuti juga Channel WhatsApp INFOJAMBI.com
